عصاره کوئرستین

کوئرستین در ریشه بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود. ساقه ها؛ موجود در برگ و پوست. پروانه ها بیش از هر میوه یا سبزی دیگری فراوان هستند. در گیاهان دیگر مانند ملخ و توجا یافت می شود. رنگ آن پودر بلوری زرد رنگ است. حل شدن در آب دشوار است. اما در مایعات قلیایی حل می شود. فرمول شیمیایی کوئرستین C15H10O7 است. کوئرستین در ریشه بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود. ساقه ها؛ موجود در برگ و پوست. پروانه ها بیش از هر میوه یا سبزی دیگری فراوان هستند. در گیاهان دیگر مانند ملخ و توجا یافت می شود. رنگ آن پودر بلوری زرد رنگ است. حل شدن در آب دشوار است. اما در مایعات قلیایی حل می شود. فرمول شیمیایی کوئرستین C15H10O7 است.

مزایای کوئرستین:

1. مبارزه با رادیکال های آزاد

دارای خواص آنتی اکسیدانی است. آنتی اکسیدان ها برای محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد کار می کنند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایدار در بدن هستند که می توانند خطر ابتلا به بیماری را افزایش دهند و پیری را سریع تر کنند.

2.کاهش التهاب

التهاب پاسخ طبیعی بدن به استرس و آسیب ها است و معمولاً به بهبود بدن کمک می کند.

با این حال التهاب مزمن می تواند برای بدن مضر باشد و ممکن است به شرایط بهداشتی خاصی کمک کند. با این حال، کوئرستین ممکن است به کاهش التهاب کمک کند.

3.کاهش خطر ابتلا به سرطان

این ممکن است حاوی خواص ضد سرطان است که ممکن است کمک به جلوگیری از گسترش سلول های سرطانی و رشد تومور.

4. جلوگیری از بیماری های عصبی

می تواند به جلوگیری از بیماری های نورودژنراتیو مانند آلزایمر یا پارکینسون کمک کند.

5.تسکین علائم آلرژی

ResearchTrusted Source نشان می دهد که کوئرستین ممکن است یک آنتی هیستامین موثر باشد، چرا که هیستامین را از آزاد شدن از سلول ها محدود می کند.

6. جلوگیری از عفونت

دارای خواص ضد باکتریایی است، که تقریباً در برابر تمام انواع باکتری ها مؤثر هستند،

به ویژه کسانی که به آنها مرتبط هستند:

● معده و روده

● پوست

● تنفسی

● ادرار

7. کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

این ممکن است منبع منبع سلامت سلول های خونی و جریان خون را از طریق شریان ها در افراد مبتلا به بیماری های قلبی را بهبود بخشد.

8. کاهش فشار خون بالا