پلی فنول های گیاهی چه می کنند؟
پلی فنل های گیاهی ترکیبات پلی فنلی هستند که به طور گسترده در گیاهان وجود دارند. آنها به طور گسترده در پوست، ریشه، برگ و میوه گیاهان یافت می شوند و پلی فنول ها دارای پتانسیل افزایش اثرات سلامتی هستند.
عملکرد اصلی پلی فنل ها آنتی اکسیدانی است. آسیب اکسیداتیو عامل مهم بسیاری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی، سرطان و پیری است. عملکرد آنتی اکسیدانی پلی فنول ها می تواند نقش پیشگیرانه ای در این بیماری های مزمن داشته باشد. در عین حال، می تواند به طور موثری از اثرات نامطلوب ناشی از مشتقات غذایی پرچرب در بدن انسان جلوگیری کند. در اینجا برخی از عصاره های گیاهی غنی از پلی فنول ها آورده شده است.
1. پلی فنول های چای (عصاره چای سبز)
پلی فنول های چای یک اصطلاح کلی برای ترکیبات فنلی موجود در چای از جمله فلاوانول ها، آنتوسیانین ها، فلاونوئیدها، فلاونول ها و اسیدهای فنولیک است. مطالعات نشان داده است که مواد فعالی مانند پلی فنول های چای با اثرات سم زدایی و ضد تشعشع می توانند به طور موثری از ورود مواد رادیواکتیو به مغز استخوان جلوگیری کرده و به سرعت استرانسیوم 90 و کبالت 60 را از بدن دفع کنند. پلی فنول های چای به عنوان "نمسیس تشعشع" در نظر گرفته می شوند. توسط حوزه بهداشت و پزشکی.
2. پلی فنول های انگور (عصاره هسته انگور)
پلی فنل انگور یک پلی فنل گیاهی است که در آب، متانول، اتانول و سایر حلال های آلی محلول است. به طور گسترده در دانه انگور، پوست انگور و آب میوه وجود دارد. چنین پلی فنول هایی از تراکم موادی مانند اسیدهای فنولیک (اپیکاتچین)، فلاوانول ها، آنتوسیانین ها، فلاونول ها و تانن ها به وجود می آیند. عصاره هسته انگور حاوی بیش از 50 نوع آنتی اکسیدان است که محصولی با بیشترین نوع آنتی اکسیدان و وسیع ترین طیف آنتی اکسیدان است.
3. پلی فنول های سیب (عصاره سیب)
محتوای پلی فنل سیب با بلوغ متفاوت است و محتوای پلی فنل سیب های نارس 10 برابر سیب های بالغ است، بنابراین توصیه می شود پلی فنل های سیب را از میوه های نارس استخراج کنید. علاوه بر این، پلی فنول های سیب دارای عملکردهای ضد اکسیداسیون، بو زدایی، حفظ، نگهداری، حفظ رنگ و جلوگیری از از دست دادن ویتامین هستند و می توانند در فرآوری مواد غذایی برای بهبود کیفیت و ماندگاری محصول استفاده شوند.
در عین حال، پلیفنولهای سیب دارای عملکردهای بهداشتی مختلفی مانند پیشگیری از پوسیدگی دندان، جلوگیری از فشار خون بالا، جلوگیری از واکنشهای آلرژیک، ضد تومور و غیره هستند. ضد جهش، مانع از جذب اشعه ماوراء بنفش، بنابراین می توان از آنها در ساخت مواد غذایی بهداشتی و لوازم آرایشی استفاده کرد. در مواد غذایی سالم و افزودنیهای غذایی کاربردی، دوز پلی فنولهای سیب فقط به 50-500 PPm نیاز دارد تا اثر را کامل کند.
اگر به دنبال تامین کنندگان عصاره های گیاهی و عصاره های گیاهی هستید، لطفا با ما تماس بگیرید! متخصص در تحقیق، توسعه و تولید عصاره های گیاهی و مواد موثره محصولات طبیعی در زمینه های غذاهای کاربردی، مکمل های غذایی، محصولات بهداشتی و داروها.
علاوه بر این، ما انبار منحصر به فرد خود را در لس آنجلس، ایالات متحده آمریکا ایجاد کرده ایم تا به مشتریان بیشتری در سراسر جهان خدمات ارائه دهیم.
Changsha Heking Bio-Tech Co.,Ltd
موب: به علاوه 8618792570459
Email: baoer@xaheking.com
اضافه کنید: اتاق 903، ساختمان 8، پارک صنعتی مرکزی ژیگو، خیابان 189 رنمین شرقی، چانگشا، چین
