عصاره میوه راهب

عصاره لو هان گوئو پودر زرد روشن به عصاره قهوه ای است. طعم بسیار شیرین است، شیرینی آن ۲۴۰ برابر ساکارز است و شیرینی به شکر نزدیک است، با طعم پس از طعم کمی شبیه شیرین شیرین کن. نقطه ذوب موگروساید با خلوص بالا ۱۹۷~۲۰۱ درجه سانتی گراد است. به راحتی در آب و اتانول محلول است.

Momordica grosvenori اولین دسته از مواد دارویی گرانبها چینی برای دارو و مواد غذایی اعلام شده توسط وزارت بهداشت است. حاوی موگروسایدها است که ۳۰۰ برابر شیرین تر از ساکارز هستند و کالری تولید نمی کنند. این ماده اولیه ارزشمند برای صنایع نوشیدنی و آب نبات و بهترین جایگزین ساکارز است.

لوئو هان گوئو یک گیاه cucurbitaceous نادر منحصر به فرد به کشور ما است، و به عنوان یک دارو و میوه خوب شناخته شده است. میوه حاوی موگروساید است که ۳۰۰ برابر شیرین تر از ساکارز است؛ همچنین شامل فروکتوز، اسیدهای آمینه، و فلاونوئیدها است.

مواد تشکیل دهنده فعال

میوه حاوی اجزای شیرینی غیر قندی، عمدتاً تری ترپن گلیکوسایدها: موگروساید V و IV است. شیرینی موگروساید V ۲۵۶ تا ۳۴۴ برابر سرکروز است و شیرینی گلیکوساید ۴ ساکارز است. 126 بار . همچنین حاوی مقدار زیادی گلوکز (گلوکز) [۶]، و فروکتوز (فروکتوز) ۱۴٪ است. همچنین شامل ۲۶ عنصر معدنی مانند منگنز، آهن، نیکل، سلنیوم، قلع، ید، و مولیبدن، پروتئین، ویتامین C و غیره است. هسته های دانه حاوی ۴۱٫۰۷٪ چربی ها هستند که اسیدهای چرب شامل: اسید لینولئیک، اسید اولئیک، پالمتیک اسید، اسید استئاریک، اسید پالمیتولئیک، اسید مریستیک گوشت، اسید لوریک، و اسید دکانوئیک هستند.

برنامه

تحقیقات پزشکی مدرن دریافته است که لو هان گوئو سرشار از موگروسایدها است. شیرینی ۳۰۰ برابر ساکارز است. اثر هیپوگلیسیمی دارد و می تواند برای کمک به درمان دیابت مورد استفاده قرار گیرد. سرشار از ویتامین C است و ضد پیری، ضد سرطان و اثرات مفیدی دارد. اثر زیبایی پوست; تا به اثر کاهش چربی خون و کاهش وزن, می تواند در درمان هیپرلیپیدمی کمک, و بهبود تصویر افراد چاق. این می تواند به طور گسترده ای در تغذیه و محصولات بهداشتی، غذای کودک، مواد غذایی پف کرده، چاشنی، مواد غذایی میانسال و مسن، نوشیدنی های جامد، کیک، غذاهای سرد، غذاهای راحتی، غذاهای فوری و غیره استفاده می شود.