پودر آناناس

پودر آناناس

نام محصول: پودر آناناس

نام لاتین: Ananas comosus

ماده فعال: بروملین

ماندگاری: 2 سال

روش استخراج: HPLC

شکل ظاهری: پودر ریز زرد

قسمت مورد استفاده: میوه

مشخصات: 10:1،15:1

نام مستعار مواد اولیه: آناناس را آناناس، آناناس، پوست آناناس، آناناس چمن، آناناس زمینی نیز می‌گویند.

شاخص های فیزیکی و شیمیایی محصول:

ظاهر: پودر شل، بدون تجمع، بدون ناخالصی قابل مشاهده

رنگ: دارای رنگ ذاتی محصول و یکنواخت است

رایحه: آناناس

حلالیت: =99.9 درصد

دانه بندی: بیش از 100 مش

مرطوب:<>

کل کلنی:<>

سالمونلا: ندارد

E. coli: هیچ

توضیحات محصول:

آناناس (Ananas comosus) یک گیاه استوایی با انواع میوه های خوراکی است که از توت های ترکیبی تشکیل شده است و از نظر اقتصادی مهم ترین گیاه در خانواده آناناس است. آناناس را می توان از تاج بریده میوه رشد داد و ممکن است در عرض 20-24 ماه گل دهد و در شش ماه بعد میوه دهد. آناناس پس از برداشت به طور قابل توجهی رسیده نمی شود. آناناس به صورت تازه، پخته، آب گرفته و نگهداری شده مصرف می شود و در انواع غذاها یافت می شود. علاوه بر مصرف، از برگ های آناناس در فیلیپین نیز برای تولید الیاف نساجی پینا -- که به عنوان بخشی از کاغذ دیواری و مبلمان استفاده می شود، در میان مصارف دیگر استفاده می شود.

امکانات:

1. به راحتی حل می شود
2. طعم و مزه منحصر به فرد شاه بلوط آبی را حفظ کنید
3. غنی سازی و تثبیت اجزای غذایی شاه بلوط آبی
4. آسان برای ذخیره، حمل و نقل و استفاده

عملکرد:

1. با اثر پروتئاز، خالص طبیعی غیر سمی
2. عملکرد آن بهبود ایمنی انسان است که به طور گسترده در محصولات مراقبت های بهداشتی، دارو، غذا و سایر صنایع استفاده می شود.
3. می تواند ایمنی را بهبود بخشد، التهاب را کاهش دهد، درد را تسکین دهد و هضم را تقویت کند و به بهبود سیستم قلبی عروقی و گردش خون کمک کند.
4. عملکرد آن هیدرولیز شدن به پپتیدهای کوچک یا اسیدهای آمینه توسط بروملین است. بنابراین، بروملین را می توان به نرم کننده گوشت، نرم کننده بیسکویت و نرم کننده غذا تبدیل کرد.
5. عملکرد تمیز کردن و مراقبت از پوست، ترویج گردش خون، سفید کردن پوست و بهبود عملکرد پوست را دارد.

ارزش غذایی:

میوه آناناس با کیفیت و سرشار از مواد مغذی است و حاوی مقدار زیادی فروکتوز، گلوکز، ویتامین B، C، فسفر، اسید سیتریک و پروتئاز و سایر مواد است. به ازای هر 100 گرم آناناس، محتوای آب 87.1 گرم، پروتئین 0.5 گرم، چربی 0.1 گرم، فیبر 1.2 گرم، نیاسین {{2{{22 }}}}.1 میلی گرم، پتاسیم 126 میلی گرم، سدیم 1.2 میلی گرم، روی 0.08 میلی گرم، کربوهیدرات 8.5 گرم، کلسیم 20 میلی گرم، فسفر 6 میلی گرم، 0.2 میلی گرم آهن، 0.0 میلی گرم، کربوهیدرات 8.5 گرم، . میلی گرم کاروتن، 0.03 میلی گرم تیامین، 0.02 میلی گرم ریبوفلاوین، 8 تا 30 میلی گرم ویتامین C، 0.3 گرم خاکستر و انواع اسیدها و آنزیم های آناناس.

افزودنی های پیشنهادی: نوشیدنی های جامد (5 درصد)، نوشیدنی ها (5 درصد)، غذاهای میان وعده (3-5 درصد)، غذاهای دارویی (5-20 درصد)

کاربرد:

1. کاربردی در زمینه مواد غذایی
2. کاربردی در زمینه داروسازی
3. کاربردی در زمینه آرایشی و بهداشتی